Tiramisu is niet enkel een lekker dessert, je kan ook originele truffels maken met de smaken van tiramisu. Ideaal voor na een feestelijk etentje bij de koffie!
Werkwijze
Meng de koffie met de poedersuiker.
Voeg de Galbani Mascarpone toe en roer tot een egaal mengsel.
Breng op smaak met een druppel amandelessence.
Verkruimel de lange vingers en meng ze door het mascarponemengsel.
Laat het tiramisumengsel minstens 3 uur opstijven in de koelkast.
Rol daarna balletjes van het koude mengsel tot truffels.
Bestrooi de tiramisutruffels vlak voor het serveren met cacaopoeder.
