Een cr\u00eape of cr\u00eapes is een gerecht gemaakt van ongegist beslag of deeg dat wordt gebakken in een koekenpan of op een bakplaat. Cr\u00eapes zijn meestal in twee varianten te vinden: zoete cr\u00eapes (cr\u00eapes sucr\u00e9es) of hartige galetjes (cr\u00eapes sal\u00e9es). Ze worden vaak geserveerd met een breed scala aan vullingen, zoals kaas, fruit, groenten, vlees en verschillende soorten spreads. Cr\u00eapes kunnen ook geflambeerd worden, zoals bij cr\u00eapes Suzette.<\/p>\n\n\n\n
2 kopjes gezeefde bloem
2 kopjes lauwe melk
1 scheut arachideolie
50 g gesmolten boter
1 snuifje zout
2 eieren
Rhum (optioneel)
Poedersuiker – Bruine suiker – Cassonade
Slagroom (optioneel)<\/p>\n\n\n\n
Voorbereiding<\/strong><\/p>\n\n\n\n Verwarm een koekenpan.<\/p>\n\n\n\n Maak het deeg<\/strong><\/p>\n\n\n\n Doe de bloem en het zout in een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg de eieren, suiker, olie en boter toe aan het kuiltje. Roer voorzichtig met een garde en voeg geleidelijk de melk toe, zodat je een licht dik vloeibaar beslag krijgt. Voeg een vleugje rum toe voor extra aroma. Serveren<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bestrooi de pannenkoeken met poedersuiker, bruine suiker of cassonade. Voor een extra touch kun je ze serveren met slagroom en\/of vers fruit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Een cr\u00eape of cr\u00eapes is een gerecht gemaakt van ongegist beslag of deeg dat wordt gebakken in een koekenpan of op een bakplaat. Cr\u00eapes zijn<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wafels"],"yoast_head":"\n
Verwarm een antiaanbakpan en vet deze licht in met een vel keukenpapier. Giet een lepel beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig. Wacht tot de pannenkoek aan \u00e9\u00e9n kant gaar is en draai hem dan om.
Bak op deze manier alle pannenkoeken op laag vuur.<\/p>\n\n\n\n